Ученици от XII клас от специалност: „Технологичен и микробиологичен контрол в хранително – вкусови производства“ от Професионална гимназия по производствени технологии “ Евлогий Георгиев “ – гр. Силистра взеха участие в поредните лабораторни анализи на храни. Едната група от ученици определ чрез количествен анализ – „Титруемата киселинност на кисело мляко и сметана“. Получиха резултати и направиха изводи за качеството на млечнокиселите продукти. Останалите дванадесетокласници проведоха “ Микробиологичен контрол на малотрайни и сурово – сушени колбаси“.Чрез оцветяване по Грам приготвиха микроскопски препарат, след което го наблюдаваха под микроскоп и анализираха. По време на анализите дванадесетокласниците демонстрираха пред своите преподавателите – инж. Галимир Петров и инж. Венцислава Ангелова, точност, прецизност и добри практически умения. Според преподавателите, ключът към доброто образование е прилагането на теоретичните знания, по специалните предмети в часовете по практика.
Изпращайте ваши снимки и информация на [email protected]
facebook Присъединете се към нашата Facebook група за новини от Силистра и региона.
